Как варить пельмешки? Мне интересно, как вы варите пельмени!

Answer 1

в кипящую соленую воду. опускаю их шумовкой. без брызг и отпрыгиваний) из специй кладу лавруху и перец горошек. готовность как то интуитивно по стуку ложкой определяю

Answer 2

Вкусная тема какая!

Сам готовлю пельмени! Какая вкуснятина получается!
Только сделаю и сразу в кипяток. Остальное в морозилку.

Посолю малость и НЯМ-НЯМ-НЯМ

Answer 3

1. Налить в кастрюлю воду (на 1 порцию 15-20 пельменей - половина литра воды) , поставить кастрюлю на сильный огонь.
2. Добавить в воду чёрный перец горошком и соль. Если пельмени будут подаваться с бульоном, то перец можно использовать молотый, чтобы не пришлось вылавливать горошек в мутном бульоне.
3. Дождаться закипания воды.
4. Выложить замороженные пельмени в кастрюлю.
5. После того, как вода снова закипит, уменьшить огонь и перемешать пельмени, чтобы они не слиплись между собой и не прилипли к дну и стенкам кастрюли.
6. Варить пельмени 10 минут, выловить пельмени из воды с помощью шумовки или столовой ложки.
 Подавать пельмени со сметаной и пельменным бульоном, по вкусу посыпав зеленью.
В пароварке варить пельмени 30 минут.
В скороварке варить пельмени 20 минут.
Как варить пельмени в микроволновке
Замороженные пельмени (200-250 грамм) выложить в глубокое блюдо, добавить стакан воды, соль, перец и лавровый лист. Закрыть блюдо тарелкой и поставить в микроволновую печь на 10 минут (при мощности 800 Вт) . Блюдо готово.