Квашеная капуста и лунный календарь. Вы правда обращаете внимание на фазы луны перед тем как квасить?

Answer 1

Да ну. Когда захочу, тогда и квашу. Всегда получается. Но немножечко по-разному, раз - за разом вкусне. А вобще впервые слышу о такой ерунде! Может и котлеты и борщ варить надо по циклам? И не дай Бог кофе насыпать, как Буда скажет? )

Answer 2

Мне кажется, всё это предрассудки. Можно подумать, бактерии, которые сквашивают капусту, ведут лунный календарь. Так, думают они, сегодня по нашему лунному календарю новолуние, так что - не работаем.

Answer 3

Канешна!
Вот только фазы Луны узнаю через интернет. А месячный цыкл у соседки (на всякий случай) по сотовому. Ну и календарь смотрю (пол дня недели) на компе или тоже в телефоне. В особо сложных случаях (когда соль слишком мелкая) спрашиваю на форумах Чукотки у тамошних шаманов - стучать кому-нибудь в бубен там где тюлевые занавески или не стучать.

Answer 4

Если я соберусь квасить капусту. Интересно кстати было бы научиться самому сделать это. Просто еще ни разу не доводилось. Хотя я люблю е очень сильно. Я не буду обращать внимания на этот календарь . Это не обязательно на мой взгляд

Answer 5

тут высмеивали, и сама в это раньше не верила-но мы с соседкой взяли и сделали эксперимент: купили большой кочан капусты, разрезали пополам. Я свою половину засолила на убывающей луне, соседка- через несколько дней, на растущей. Соли отмерили поровну, чтобы честно.
Капуста до этого хранилась в холодильнике
Результат: у меня заквасилась легко и получилась хрустящая, у соседки- какая-то вялая и "склизкая"

Подозреваю-что и сажать растения с оглядкой на лунный календарь-не зря придумали

С пирогами такая же ерунда, но там, правда, не луна, а что-то другое

Answer 6

В последние три года е не делал, но когда делал старался всегда соблюдать этот ритуал. Квашение капусты это что то из разряда колдовства . Иногда дает сразу обильный сок, а иной раз е приходится для этого ворошить . Только сейчас капусту квасить уже поздно и слишком рано . Из ранней капусты хорошей квашеной не получишь. Теперь только ждать сентября, а лучше ноября

Answer 7

Лунные циклы влияют не только на качества квашенной капусты, а на всё живое и не живое, физико-химические показатели меняются, особенно жидкостей . Даже стричься рекомендуют в определённые лунные дни, одни дни замедляют рост волос, другие увеличивают их рост . Отливы и приливы в водоёмах, тоже зависят от лунных циклов