Уксус кладут в блюда только для долгого хранения? Я хочу приготовить блюда с корнем хрена, а там уксус нужен.

Если я всё съем за неделю-две, то и долго хранить мне не надо.
8 годов назад от Галина П

1 ответ

0 голосов
уксус - чаще всего кладут из-за технологической необходимости и редко - для вкуса.
необходимость - это для размягчения мяса, консервирования, или для газобразования вместе с содой в хлебопечении.
8 годов назад от kssusha

Связанные вопросы

4 ответов
Можно ли есть голубей после термической обработки? Являются ли они переносчиками заболеваний?
6 годов назад от Dj jocker
1 ответ
Мне завтра надо встать в 9 утра, чтоб позавтракать свежим хлебушком и колбаской, потом будет некогда, а я хочу поспать +
5 годов назад от Антон Ильченко
3 ответов
Почему в России, так любят пихать в десерты и выпечку, в качестве начинки Вареную сгущенку?
1 год назад от ,НАТАЛЬЯ фАДИНА БОЙКО