Уксус кладут в блюда только для долгого хранения? Я хочу приготовить блюда с корнем хрена, а там уксус нужен.

Если я всё съем за неделю-две, то и долго хранить мне не надо.
8 лет назад от Галина П

1 ответ



0 голосов
уксус - чаще всего кладут из-за технологической необходимости и редко - для вкуса.
необходимость - это для размягчения мяса, консервирования, или для газобразования вместе с содой в хлебопечении.
8 лет назад от kssusha

Связанные вопросы

1 ответ
Модер картошку с яичком жрет
4 месяца назад от ANA STASIA
1 ответ
Не просаливается еда
6 лет назад от Евгений Литвинов
2 ответа
помидоры как салат на зиму- обязательно кипятить, варить? если свежий порезать и простерилизовать?
11 лет назад от Mihran