Шашлык часто получается жестким особенно например из баранины. Существуют ли способы размягчить мясо?

8 лет назад от ^^АНиМеШкОо^^

1 ответ



0 голосов
Баранина - только молодая корейка. Никак не мариновать. Соль при подаче. Что размягчает мясо - горчица. Немного растительного масла+горчица и специи. Ну и луковый сок. А хорошую баранину никак не нужно мариновать.
8 лет назад от Катенька Салейко

Связанные вопросы

1 ответ
ск-ко хранится начатое молоко, но с закрытой крышечкой, в холодильнике?
5 лет назад от Любовь Чаплыгина
1 ответ
Маринованные огурцы с водкой. это вкусно ли?
7 лет назад от victoria karpova
2 ответа
ЛАйфхак от Ильи Лазерсона. Скажите кто из тех кто готовит люля кебабы готов это повторить ?
4 года назад от ingnt