Помогите вспомнить Кетчуп ( 90-ые ) ?

Question

Высокая пластиковая бутылка, нарисованы разные специи и лицо мальчика . Дело было в 90 - ых, очень понравился вкус )

Answer 1

Ну, предположим мы вспомним название?
А дальше что?
А дальше надо самому готовить.
Что я предлагаю?
Я предлагаю купить баночку томатной пасты (только без крахмала) и поэкспериментировать с ней.
Ну самое простое – это добавить томатную пасту в лечо.
Банку с лечо открываем, измельчаем содержимое скажем вилочкой и добавляем это к томатной пасте.
В общем, что там в кетчупе может быть?
Уксус
Соль
Сахар
Перец
Гвоздика
Тмин
Мускатный орех
Масло подсолнечное нерафинированное
Тертый или гранулированный чеснок
Болгарский перец
Морковь
Киви
Яблоки тертые
Сливы
И т. д.

Придется экспериментировать с составом.

Как готовить?
Сырые овощи и фрукты измельчаем, отвариваем. Солим, перчим, добавляем каких-то травок и томатную пасту.
А можно попробовать сырых добавить.
Можно просто воды добавить и скажем сухой порошковый бульон Магги или Ролтон и посмотреть что получится за основа, а потом уж все остальное понемножку.
Пробуем постоянно.
В общем это надо делать на мизерных дозах, что бы не надо было много выбрасывать того, что не понравилось. Хотя зачем выбрасывать – использовать для приготовления блюд.