Сколько по времени готовить голову сома в духовке? Голова сома 2 кг. Готовлю без рукава .

Answer 1

Голову сначала нужно разрубить напополам, вынуть жабры, хорошо промыть, посолить со всех сторон, пусть полежит 15 минут, а потом запекать в нагретой духовке на небольшом огне примерно 1-1, 5 часа. Вобще из этой головы получилась бы классная уха, которая застывает холодцом. До чего же это всё вкусно!