посоветуйте! через неделю сыну 1 год, что приготовить горячего на 15 чел. взрослых

Answer 1

а оно вам надо?
 
какое ещё горяче? Они что, дома поесть не могут?
Чай и торт
И всё!
молодую маму от ребенка отрывать готовкой на 15 человек - это изуверство
а не праздник
ребенку в этот день - лишь бы мама рядом была
и никакие глупости ваши, вроде застолья и выпивки даром ему не нужны

выкиньте из головы и не тратьте сил и времени на взрослых
будьте со своим малышом!

Answer 2

Борща, как обычно.
 (только причём тут годик и пищевые предпочтения. какая разница) воткните в котлеты по одной свечке что ли)
я каких то особых традиций на такие даты не знаю, кроме свечек в торт