Дайте рецепт теста для пиццы Жидкое тесто, чтобы было мягкое.

Answer 1

мы, для того чтобы было мягкое смазываем соусом, либо яйцом, или же просто начинку заливаем яйцом, в начинке почти всегда есть помидоры, они дают свою влагу и тесто мягкое!

Answer 2

Вот так -мы готовили тесто для пиццы;

Пшеничная мука 175 г
Сольпо вкусу
Оливковое масло 1 столовая ложка
Сухие дрожжи 1 чайная ложка
Вода 125 мл

Соединить муку, соль и дрожжи в кухонном комбайне. Соединить в кувшине масло и воду. Не выключая комбайн, влить жидкость и замесить однородное тесто. Переложить на стол, посыпанный мукой и месить тесто 2-3 мин.

2. Переложить тесто в миску и смазать снаружи оливковым маслом. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40 мин, пока тесто не увеличится в 2 раза.
3. Снова месить тесто 1-2 мин. Раскатать тесто в круг 30 см и положить на противень. Сдавить 2 см от края, чтобы получилась корочка и наполнить начинкой на ваш выбор.