хочу попробовать щавтра сделать какой нибудь суп-пюре

Question

так как суп-пюре буду делать впервые не могли бы вы дать какой нибудь рецепт (повторюсь, так как готовить буду впервые можете дать любой рецепт грибной, тыквеный вобщем любой какой вы знаете) и желательно не сильно сложный (но не так важно)

Answer 1

грибы с луком обжарить в кастрюле, бросить туда же картошку кубиком, всё вмесите сварить-протушить в небольшом кол-ве воды, добавить сливки, сыр и превратить в пюре. соль перец сухарики по вкусу.

Answer 2

Cырный крем суп 200 г плавленого сыра
20 г сливочного масла
3 клубня картофеля
1-2 болгарских перца
1 головка репчатого лука
1 морковь
зелень петрушки
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1Очистить и отварить морковь, картофель до готовности, добавить перец за 10 минут до окончания варки, он успет передать свой аромат другим овощам, но не разварится в кашу и его можно будет без труда вынуть из кастрюльки.
2Нашинковать и обжарить на сливочном масле луковицу до приятного золотистого цвета, измельчить отварные овощи блендером до состояния пюре, оставить в кастрюльке пару стаканов бульона, добавить в кастрюлю плавленый сыр, размешать блендером.
3Разлить сырный крем-суп по тарелкам, украсить рубленой зеленью петрушки.

Answer 3

Шампиньоны 600
Лук репчатый1
Чеснок 1
Сливочное масло 1
Мука1. 5
Молоко 2
Сливки жирные 1
вначале пожарьте грибочки на сковородке в растительном масле. Часть отложите, они нам понадобятся позже. В сковородку добавьте мелко нарезанный лучок и чеснок и пшеничную муку. Продолжайте жарить. Теперь возьмите кастрюльку, налейте в не молоко и доведите до кипения. Положите в него жаренные грибы с луком и мукой и немного поварите. Потом возьмите блендер и превратите содержимое супа в пюре. Вылейте пюре в кастрюлю, добавьте жирные сливки и грибы, которые отложили раньше. Прокипятите. Теперь супчик можно разлить по тарелкам и украсить сверху сметаной или сливками. Можно подать с гренками.