В чём отличие хлебобулочных изделий от мучных?

И ещё бы хотелось, что бы вы перечислили все виды изделий из муки, а то я в них не разбираюсь. Какие-то кондитерские, кулинарные, пельменные.
8 лет назад от сергей бузаев

1 ответ



0 голосов
это одно и то же
но!
есть хлебобулочные -подразновидности:
есть сдобные дрожжевые-булочки ,
есть дрожжжевые не сдоб-сайки батоны булки, так же дрожжевые
имеются макароны из хлебобулочных сортов, но и еще а-твердые и В -мягкие-А И В в общем то не относятся к хлебобулачным у них иная обработка немного
затем мучные изделия-полуфабрикаты -пельмени манты, хинкали, варенники-все это мучные изделия и подобные им
кондитерка-это те же мучные но торты пирожное карзиночки -дисерты из муки-сладкие
8 лет назад от Вероника Рогачева

Связанные вопросы