При жарке грибов посинел чеснок. Это значит что грибы ядовиты?

Answer 1

Раньше я с этим не сталкивалась, а вот недавно
такое случилось . Нашпиговала куриные грудки
чесноком и чеснок в духовке стал сине - зелёным . В
 другой раз я чеснок мелко порезала и слегка его пропассировала
и просто выложила на грудки . Чеснок был ароматным и не синел .
Теперь, когда я делаю куриный фарш, то чеснок вначале
немного прожарю. Только так он не синет .