Почему мясо на кости вкусне

8 лет назад от noictiody

2 Ответа



0 голосов
Потому что там практически нет мышечной ткани, поэтому это мясо отличается особой нежностью и отличными вкусовыми качествами + (если это мозговая кость) то костный мозг добавляет свои нотки ко вкусу мяса
8 лет назад от Джамиля Арсеньева
0 голосов
Действительно- вкусне, согласна, что костный мозг и жидкость костная положительно влияют на мясо. Шашлык, стейк- ещё приобретают вкус за счет обработки огнём и специями.
8 лет назад от Вася Тараканов

Связанные вопросы

2 ответа
Нравятся любые варенья и джемы, где присутствовали Грецкие Орехи. Как самим точно приготовить сие? Опишите подробне. )
12 лет назад от Srakotronos
1 ответ
Почему в холодильнике странно пахнет?
1 год назад от Галина Газюра
1 ответ
Что можно сделать из декоративных пуговиц в виде животных?
3 года назад от Танюша Малик