что посоветуете сделать с куриного фарша

Answer 1

КУРИНЫЕ ШАРИКИ В СОУСЕ Ингредиенты: - фарш курицы- 500 грамм - яйцо- 1 шт. - лук- 1 шт. - панировочные сухари- 1 ст. л. без горки - сливки жирные- 200 мл - сыр твердый- 150 грамм (у меня пармезан и голландский) - чеснок- 2-3 зубчика (по вкусу) - соль- перец по вкусу - зелень по вкусу - сливочное масло для смазывания формы для запекания Приготовление: В фарш добавить мелко шинкованный лук. Посолить- поперчить. Яйцо взбить вилкой в пену, добавить к фаршу, массу размешать. Присыпать панировочными сухарями и хорошенько еще раз размешать. Форму для запекания смазать маслом, выложить "шарики". Я делаю "шарики столовой ложкой. Запекать при 175С 15-20 минут. Тем временем приготовить соус: сыр натереть на средней терке. Смешать со сливками, выдавить через пресс чеснок и размешать. Добавить зелень по вкусу. Вынуть форму с шариками из духовки, залить соусом и поставить для дальнейшего запекания еще на 15-20 минут.