как сделать крем из яиц

8 лет назад от Наташа Глазырина

2 Ответа



0 голосов
Желтки. Взбить. Добавить или масло или сливки (33%) . Или заварной: молоко прокипятить, остудить, дальше яйца с сахаром+чуть молока+ваниль и на водяной бане (добавить молоко) .
8 лет назад от Дима Бельтюкоы
0 голосов
200 гр. сахара, 4 белка, 1. 2 стакана воды, лимонная кислота - на кончике ножа. m Из воды и сахара сварить сироп и заправить его лимонной кислотой. Белки взбить в крепкую пену. Продолжая взбивать, подливать кипящий сироп.
8 лет назад от Дмитрий Лифар

Связанные вопросы

4 ответа
подскажите интересный рецепт приготовления печени. только не бональная жарка и оладушки.
11 лет назад от Сергей Лео
3 ответа
какое ваше самое любимое мясное блюдо? (шашлык не считается! )
12 лет назад от Айседора
3 ответа
как лучше , солить или замариновать грибы лисички? спасибо.
11 лет назад от Марсель