Почему мясо (говядину/свинину) снячала принято "прокипятить", потом слить эту воду и потом жарить или делать бульон?

8 лет назад от Natali

1 ответ



0 голосов
на счет жарки- впервые слышу, может при каких-то диетах? А вот бульон, всегда так делается, первую воду сливают, иногда конечно и шумовкой могут поснимать пенку, но я обычно сливаю, тоже такой себе диетический вариант.
8 лет назад от Анастасия

Связанные вопросы

1 ответ
Говяжий язык - чтобы был мягким
5 лет назад от ЛИСА
1 ответ
Завтраки на неделю
7 лет назад от Ольга Миронова
1 ответ
Можно ли горькие огурцы мариновать?
10 лет назад от КоТэ)