Можно ли хранить землянику в сахаре в пластиковых контейнерах в овощной яме?

Question

Хочу в этом году сделать ягоды в сахаре-землянику. Но т. к банок стеклянных очень мало (покупать не планирую) хочу попробовать расфасовать ягоды в пластиковые контейнеры (в которые обычно фасуют салаты или сметану на развес в магазинах) . Так вот, выдержат ли ягоды всю зиму в овощной яме в этих контейнерах? Сейчас в яме температура +8 градусов, осенью и зимой сответственной температура будет ниже. А как стерилизовать такие контейнеры-я не знаю (В холодильнике ягоды бы сохранились на всю зиму в этих контейнерах, а вот в яме?

Answer 1

Можно. Но только консервированную. Свежие ягоды не хранятся вобще никак, кроме хорошей заморозки в морозильной камере. Иначе пропадут
PS Темпереатура в этой яме не будет сильно ниже. По крайней мере она не достигнет -20 градусов, это точно)