Пять лет не покупаю пиво в магазинах и не пью его, а тут товарищ притащил бутылку пива, я из любопытства, прочитал

Question

состав пива, мелким шрифтом :Вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, ячмень, хлебопродукты . Вопрос: что означает такой ингредиент как хлебопродукты ?

Answer 1

Хмелепродукты. Собственно хмель и есть. В большинстве случаев гранулированный. Шишки уже никто не использует, смысла нет, потом чистить от их шелухи, места много занимают, потому шишку очищают от шелухи, перемалывают и трамбуют в гранулы, которые гораздо проще хранить, перевозить, чистить от остатков фильтры. Так же иногда идут и ещё дальше, получая концентрированную эссенцию в жидком виде. Это вот и называется хмелепродуктами. Никакой "химии" там нет, это всё равно тот же самый хмель, те же вещества, что дают приятную горечь и работают природными консервантами.