Как вкусно пожарить картошку ?

Answer 1

Для меня самая вкусная жареная картошка-это жарить с луком на отличном, мягком свином сале.
Сало тонко нарезаю, раскладываю по всей сковороде и вытапливаю жир, потом это сухое сало выбрасываю, в этот жир картошку с луком, можно еще сало с мясом и готовить!
Для вкуса при желании можно в конце добавить и вкусного сливочного масла.

Answer 2

режешь сало мелкими кусочками и помешивая вытапливаешь - на него дольки картохи и сразу чисти луковицу- помешай картоху - режь лук - опять помешай теперь посоли и добавь лук - можно и укропчиком посыпать

Answer 3

Мне больше нравится картошка на смеси растит. и слив. масла (или топленого) . слегка обсушить и на разогретую сковородку, лук приветствуется. до корочки с обеих сторон, накрыть крышкой и мин 5 подержать.