Чем можно заменить мед?

Question

В рецепте приготовления свиных ребрышек (в соусе) идет мед. Как назло дома нет меда. Чем можно заменить? В качестве других ингредиентов идут: соевый соус, томатная паста, оливковое масло, специи, ну и сам мед. Есть абрикосовое варенье. Может ли его использовать? Подробные рецепты не нужны, а только ответ: можно ли и чем заменить мед?

Answer 1

В этом рецепте мёд изменяет вкус здесь придает румяную корочку соевый соус Попробуйте использовать варенье абрикосовое может быть изобретатель новый рецепт Но томатную пасту Уберите добавьте лимона ( сок и цедра ) или лимонный сок Ну и На крайний случай есть лимонная кислота

Answer 2

Нет, варенье добавлять не нужно. Готовьте просто без меда. Не так уж он и обязателен, тем боле, если вы готовите мясо с данным маринадом впервые. Не всем нравится сочетание мяса со сладким.
Когда будет мед-поэкспериментируете)