Вам нравятся сушёные бананы?

Answer 1

Сушеные бананы

Иногда их называют вялеными.
Эта пища отлично подходит для того, чтобы перекусить.
Кроме того, они полезны здоровья.
В сушеных бананах содержится дневная норма витамина B, который способствует повышению уровня гемоглобина и нормализует обмен веществ.
В банановых чипсах много магния — микроэлемента крайне необходимого для нормальной работы сердца.

Во Вьетнаме сушеные бананы производят без химической обработки, только посредством сушки при небольшой температуре в печах на древесных углях.
Для сушки плоды разрезают вдоль и поперек на бруски.
В процессе сушки влажность бананов уменьшается до 17-19%.
Однако, многие полезные свойства сохраняются.
В сушеных бананах содержится фруктоза, поэтому они полезны для людей, страдающих диабетом, так же, как и многие другие сухофрукты.

Банановые чипсы

Способ производства банановых чипсов иной.
Спелые бананы режут поперечно на тонкие пластинки, затем обжаривают в пальмовом масле.
Затем эти поджареные пластинки опускают в кипящий сахарный сироп.
Состав питательных веществ в банановых чипсах на 100 гр: белки 4-5 гр, жиры 30-32 гр, углеводы 53-54 гр. Калорийность: 534 ккал в 100 гр.
В некоторых случаях в банановые чипсы при их приготовлении добавляют приправы, чтобы придать тот или иной привкус.
Иногда пластинки не обрабатывают с сахаром, тогда их часто называют просто банановыми ломтиками, но не чипсами, чтобы различать.
Эти ломтики мене хрустящи, это — другой товар, нежели чипсы.