Белый налет, а местами и желтый на мороженой рыбе (-не соль! ) и затхлый запах при вскрытии пакета

Answer 1

Выкидывайте, если не хотите скончаться от ботулизма, никаких налётов и уж тем боле жёлтых не должно быть на рыбе вобще. Четыре года назад двое парней траванулись таким образом, одного чудом спасли в реанимации, другой умер в больнице

Answer 2

Это жир. Рыба была разморожена-заморожена, возможно ещё неправильно хранили. Как вариант, могу посоветовать снять кожу, если мясо само без запаха-прокрутите на котлеты. рецептов в инете много, с добавлением картофеля, либо риса.