Как приготовить кабачки?

Answer 1

Как приготовить кабачки необычно? Пикантный рулет из кабачков с колбаской. Ингредиенты: 2 кабачка, 4 яйца, полстакана муки, 300гр. колбасы, 2-3 зубчика чеснока, 100гр. сыра, майонез, соль, специи. Кабачки трем на мелкой терке, добавляем яйца, муку, солим. Полученную массу хорошенько перемешиваем. Специи добавляйте по вкусу. Противень застилаем бумагой для выпекания. Промазываем растительным маслом и выливаем нашу смесь. Выпекаем при температуре 200С примерно 10 минут. Испеченный рулет сворачиваем в трубочку еще горячим. Для начинки режем колбасу на мелкие кубики, смешиваем с тертым сыром, добавляем чеснок, майонез. Вымешиваем до однородной консистенции. Разворачиваем рулет, намазываем колбасно-сырной смесью и снова сворачиваем. Украшаем по желанию. Оригинал :

Answer 2

Смотря что из них делать. Самое простейше - тушеные кабачки, молодые режутся кубиками, высыпаются на сковороду с маслом и обжариваются. можно добавить помидорку, морковку и лук. еще очень вкусно кружками обмакнуть в муку и обжарить с двух сторон в масле. сверху чуток присолить и посыпать зеленым луком или измельченным укропчиком. а с чесночком вобще Вкуснота) \Оладьи уже предложили, можно усовершенствовать рецепт и смеша кабачки тертые с фаршем, получится вкусне и сытне) Я уже не говорю про кабачковую икру)