Сколько выпекается домашне тесто дрожжевое - пицца?

Нашла хороший рецепт теста для пиццы, времени выпекания не указано. Подскажите кто в курсе
8 лет назад от Алексей Гамидов

2 Ответа



0 голосов
Пицца выпекается при максимальной температуре.
Если в дровяной печи, при 400 градусах - 2 минуты. Моя, при 275 (максимум в моей духовке) - от 6 до 8 минут.

Было бы еще ОЧЕНЬ интересно - что же за "хороший рецепт"? Чего там в НАСТОЯЩЕЙ пицце может быть нового? Мука? Вода? Дрожжи? Масло? Если на слоеном или на сдобном тесте - это получится никак не пицца.
8 лет назад от Анечка Грачева
0 голосов
принцип выпечки пиццы- максимальная температура, минимальное время (до получения корочки) , иначе сохнуть начнет. Минут 15, от размера зависит. Ориентируйтесь на внешний вид, не передерживайте
8 лет назад от туфвадшлцо

Связанные вопросы

4 ответа
Нашла такую закусь на Новый год - но вызывает подозрение. финики-творог-проскюто.
9 лет назад от Максим Закарюкин
2 ответа
Можно ли есть рыбу и сыр если в нихних червячки? Дилекотес?
1 год назад от Антон Фомин
1 ответ
Икру чем лучше запивать розовым Анжуйским из сорта сира, красным Лафит-Ротшильд, может вскусным чаем? Каким?
10 лет назад от Нaстя Мирошничeнко