как правильно закатывать клубнику?

Answer 1

Я мою клубнику, засыпаю сахаром, чуть постоит и на огонь. НИКОГДА не варю 1:1, так как получается очень приторным на вкус. Сахар сыплю по своему вкусу. По времени варю по разному. Если хочу получить целенькую клубничку, то варю минут 10 и закатываю. А если варить дольше, она разварится. Ее можно будет на хлеб мазать.