Как приготовить этот кекс в микроволновке? (см. внутри рецепт)

Question

Нашёл рецепт:
ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС В МИКРОВОЛНОВКЕ ЗА 5 МИНУТ

Мука – 4 столовые ложки без горки;
Сахар – 4 столовые ложки без горки;
Какао порошок – 3 столовые ложки;
Яйцо – 1 шт;
Молоко – 3 столовые ложки;
Масло сливочное – 3 столовые ложки;
Сахарная пудра – для присыпки;
Шоколад – по желанию.

Этот экспресс-кекс выручит, если неожиданно пришли гости или с утра очень захотелось сладенького к чаю. Он действительно готовится за 5 минут. Для его приготовления даже не обязательно иметь формочку для кекса. Достаточно иметь чашку или глубокую мисочку небольшого диаметра, которую можно поставить в микроволновку.

Приготовьте необходимые ингредиенты.
Муку, сахар и какао смешайте в мисочке.
Добавьте яйцо и хорошо перемешайте с мукой, какао и сахаром.
Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане.
В тесто последовательно добавьте молоко, а затем масло. Каждый раз хорошо перемешивайте.
Поставьте мисочку в микроволновку на 4 минуты (это время при мощности микроволновки 900 Вт. ) Горячий кекс сразу перевернуть из формы на тарелку. Дать ему остыть и посыпать сахарной пудрой.

У меня вопросы:
1) Микроволновка старая, там мощность обозначена не цифрами, а символическими картинками. Ставить на максимальную, что ли?
2) Яйцо можно чем-нибудь заменить?
3) Посудину в микроволновке прикрывать крышкой или нет?

Answer 1

Ставьте на максимум. Яйцо можно вобще не класть, я так не раз делала (заменить еще можно половиной банана) . Посудину прикрывать или закрывать не нужно.

Answer 2

900вт - это достаточно высокая мощность, у старой микроволновки может быть меньше. Ставьте на максимум и в конце проверьте на готовность зубочисткой, может потребуется еще допечь. Яйцо ничем не заменишь. Накрывать не надо, но формочку прям до краев не заполняйте. Кекс может подняться и убежать.