Нужно ли гречку промывать кипятком?

Question

Поспорили сейчас с сестрой. Она доказывает, что обязательно нужно гречку и пшено кипятком промывать перед варкой. За пшено я знаю, что надо залить кипятком ненадолго, чтоб горечь ушла (по крайней мере, во многих рецептах написано так) . А вот за гречку - об этом впервые слышу вобще. Может, кто подскажет, зачем е в кипятке промывать, и надо ли? )

Answer 1

нет конечно просто водой теплой удобно если обьем большой мешать и когда е моешь по верху всплывает мусор убирать не холодно, ране перебирали это
-да и сейчас некоторые так же перебирают. но смывать обычной теплой водой удобне
но а ставить варить удобно заливая уже горячей или кипятком-закипает быстро