Как лепить вареники такой формы?

Answer 1

Раскатать или вырезать кружочек из раскатанного теста, повернуть наверх липкой стороной, не присыпать мукой, положить в центр начинку, поднять с двух сторон тесто и крепко соединить края. Чтобы получить такую форму, надо середину защипа зажать ниже остальных пальцами, слегка вытянуть и немного наклонить вперед. Легче показать, чем объяснить. Главное, чтобы они не раскрылись при варке) .