что будет с болгарским перцем, если его сварить и сразу заморозить? Просто мне интересно, стухнет ли он или нет?

Answer 1

не надо варить - помойте и порежьте и замораживайте в пакетиках \\\ фаршированные тоже можно замораживать - потом сразу можно тушить не размораживая
так же можно нарезанный перец залить прокрученными помидорами - добавить соль и простерилизовать

Answer 2

морожу перец, но варить его не нужно для этого, он и так хорошо лежит, просто очистить нарезать как нужно и в пакеты-в морозилку
а уж мороженный потом в употребление, хоть смеси овощные хоть суп, хоть куда!