Как правильно сушить карасей?

8 лет назад от Ольга Мертинс

1 ответ



0 голосов
На 10 кг рыбы-1 кг соли. От 0, 4-0, 5 кг разрезать хребет, а всё остальное, как и с любой рыбой.
Советую солить в холодильнике, а не просто в квартире. В жару, рыба сварится в рассоле за 3-4 дня и после развешивания сразу завоняет.
8 лет назад от Ольга Бельчикова

Связанные вопросы

8 ответов
Рецепт салата. Подскажите вкусный и не очень дорогой салат, который можно приготовить к Дню Рождения. Спасибо!
13 лет назад от Наблюдатель
2 ответа
Если вы любитель коньяка, пьете ли вы виски?
4 года назад от * КуКлА :*
1 ответ
Хочу чего-нибудь дорогое и вкусное купить, что посоветуете?
1 год назад от Распевалова Наталья