Что можно приготовить из черной смородины, кроме обычных компота и варенья?

Answer 1

я делаю в бледере, с сахаром
если ягод немного (неурожай) - делаю пополам с крыжовником (также, в блендере, только у крыжовника нужно хвостики обстричь)
на 1кг ягод 1 кг сах. песка

Answer 2

самая вкусная штука из черной смородины - это провернуть свежую с сахаром. для хранения в холодильнике в пропорции 1:1, для хранения вне холодильника - 1 часть ягод и 2 части сахара. потом из этой вкуснятины можно и морс делать, и так ложкой есть, и на хлеб, и на пирог мазать, и с блинами, и в мороженое, и кисель