как лучше приготовить антрекот? свинина

8 лет назад от Светлана Жунина

2 Ответа



0 голосов
антрекот готовится из говядины.
 из свинины лангеты, нарезают по 2 кусочка на порцию, отбить, обвалять в мукеи обжарить.
а можно обмакнуть во взбитом яичном белке, но тогда солить после жарки.
8 лет назад от Никита Поляков
0 голосов
Из свинины не готовится антрекот, антрекот из говядины, а из свинины свиная отбивная, отбейте кусок мяса, посолите, поперчите и на сковородку, только выбирайте правильную часть, именно для жарки, иначе не разжуете, эскалоп и корейка суховаты, из шейки самое то
8 лет назад от Дарья Терёхина

Связанные вопросы

1 ответ
Почему мои оладьи прилипают к сковороде? Сковородка хорошая блинчики каждый день пеку
8 лет назад от Дашка Чувиха
2 ответа
Как вы солите красную рыбу. за 2 дня просолится?
5 лет назад от Виктория
4 ответа
Можно ли на обычной тарелке разогреть еду (суп) на плите?
11 лет назад от Гертруда Если