Как сделать молочный коктейль из черники без мороженого?

Question

Во всех рецептах пишется, что в молочный коктейль с черникой входит мороженое. А если просто взбить чернику с молоком, коктейль получится вкусным? Неужели мороженое обязательно входит?

Answer 1

Коктейль получится густой, ЕСЛИ молоко очень сильно охладить (в морозилке до появления в молоке мелких льдинок) , ну и сахар добавить для вкуса. Короче так, черника + очень холодное молоко + сахар и ваниль для вкуса, все взбить блендером (именно блендером с ножами, а не миксером с венчиками) на самой высокой скорости. таким образом можно получить коктейль и без мороженого. Попробуйте, вкусно.