На что влияет толщина сковородки и какая лучше или для определенного блюда своя?

8 лет назад от Mari Zu

2 Ответа



0 голосов
Если сковородка имет корпус тоньше трех миллиметров, то здесь есть большая вероятность подгорания еды и скорой деформации изделия. То же касается и дна, чем оно толще – тем лучше для качества пищи и внешнего вида посуды.
8 лет назад от eleonora
0 голосов
Не теплопроводность. Если совсем тонкая - там где огонь будет подгорать, а чуть в стороне - будет сырое. Для любого блюда, чем сковорода толще -тем лучше.
8 лет назад от Свет Огня

Связанные вопросы

1 ответ
Банка прилипла к столу сахарным сиропом что делать? Как отлепить?
9 лет назад от Noopeptmet
1 ответ
Посоветуйте рецепт, проверенного вкусного печенья, пирожных, спасибо)
8 лет назад от Ольга Лавренюк
1 ответ
Сухарики по калорийности такие же как хлеб?
4 года назад от Brady Hg