Можно ли испечь шарлотку с не очень спелыми яблоками?

Question

Хозяюшки, посоветуйте! Привезли нам яблоки среднего размера, зеленые, кисло-сладкие, они попадали с яблони. А внутри косточка еще беленькая. Думаю куда их деть и что будет, если шарлотку из них сделать?

Answer 1

Я именно из кислого сорта яблок шарлотку пеку. После того, как их очищаю и режу на дольки, спрыскиваю лимонным соком, (если необходимо) , и присыпаю сахаром.