как приготовить гуляш

Answer 1

гуляш делаю из говядины, нарезаете мелким кубиком, ложите слоями в кастрюльку - мясо - репчатый лук, масло сливочное кубиками или маргарин, и так несколько слоев, хорошо поперчите, посолите, лавровый лист, сверху добавте еще чуток растительного масла, и совсем немного воды, томите на медленном огне под крышкой часа 3-4, если свинина то часа 2. При желании конечно, это все нужно сначала обжарить, в пассеровку добавить ложку муки и томат. пасты, а только после этого уже тушить.

Answer 2

если у блюда имется строгий рецепт - значит либо его никто не готовит, либо оно никому не нужно, гуляш - густой суп из тушёных кусочков мяса, помидоров, картофеля, лука и паприки. Этого всё что надо знать, чтоб его приготовить