соус ткемали получился из-за сливы сильно кислый. как исправить?

7 годов назад от Лара Овод

1 ответ

0 голосов
Можно добавить в этот соус пюре из сладких слив или пюре из каких нибудь мене кислых плодов, например сладкого перца, помидоров, или не кислых яблок . Не помешает в этот соус добавить побольше молотой зелени Сахар и мед тоже не плохо, но они концентрацию кислоты у этого соуса не уменьшат
7 годов назад от Dor Rinak

Связанные вопросы