Дайте рецепт петушка на палочке?

Answer 1

Основной рецепт леденцов Для того чтобы сделать петушки из сахара, вам понадобится специальная формочка, а также продукты: 250 граммов сахара; 100 граммов воды; пол чайной ложки лимонной кислоты. Возьмите металлическую кастрюльку или сотейник. Лимонную кислоту разведите чайной ложкой горячей воды. Добавьте остальные ингредиенты и поставьте на средний огонь. Сахарную смесь нельзя оставлять без внимания, постоянно е помешивайте. Перед тем как начнете варить карамель, подготовьте формочку. Она представляет собой две металлические пластины, которые скрепляется между собой скобой или зажимами. Когда вы е соберете, на боковой части образуются отверстия, в которые и заливают жидкую карамель, чтобы получились петушки из сахара; рецепт предусматривает также, что формочки перед заполнением необходимо обильно смазать растительным маслом, чтобы конфетки не прилипли. Еще понадобятся деревянные шпажки.
Ингредиенты рецепта «Леденцы Петушки»:
Вода - 3 ст. л.
Сахар - 1/2 ст.
Лимонная кислота (щепоточку) - 2 гр.
Масло растительное (для смазки формы) - 20 гр.
 (Палочки или шпажки)