Подскажите рецептик блинчиков

Question

Скажите пожалуйста рецепт блинов.
Есть яица
Мука
Разрыхлитель
Скислое молоко
Просто давно не готовила и забыла пропорции.

Answer 1

Разрыхлитель не надо. На 0, 5 литров молока-пару яиц, чуть соли, сахарный песок (пусть будет 1 столовая ложка) , немного растительного масла. Если есть сметана-иногда добавляю пару ложек. В эту смесь постепенно добавляю муку (лучше просеянную) . Тесто должно получится как негустая сметана, без комочков. Пробую. Если не хватает соли или сахара, добавляю . Выпекаю минут через 20 (чтобы все ингредиенты "подружились") . Сковорода у меня специальная для блинов. Это всё!