Девочки, какие блюда из баклажанов любят ваши домашние?

Answer 1

Я-то все люблю: и рулетики и икру и аджабсандал и рататуй. А вот еще прижились "тупо жареные баклажаны". Все сметают на ура. Подготовить баклажаны как обычно и с луком и жгучим перцем пожарить. Некоторые любят в холодном виде с майонезом и чесноком (по мне жирно) .

Answer 2

- Аджапсандал. Обжарить отдельно овощи в асс-те (баклажаны, лук с морковью, кабачки, перец- что есть) , соединить, протушить + много зелени, чеснока, специй. По иде должна еще картошка быть, но получается уж очень сытно. Хотя для мужчин - норм.
- Обжаренные с зеленью и чесноком
- рулетики
- запеченные лодочки: испечь целиком, разрезать вдоль, вынуть мякоть, соединить с жареным луком, томатами, чесноком, зеленью, можно грибы и т. п. Начинить лодочки, сверху - соус или сыр. Запечь.
Очень вкусно.