как приготовить Баницу

Answer 1

Это очень вкусно, если возни не побоитесь.
Делаю так.
Тесто:
1яйцост. водыст. ложка топленого масла+2ст. ложки уксуса+3-4ст. муки+соль.
Замесить, дать полежать, сделать 18 лепешек, каждую смазать маслом, слпить по 3шт. раскатать, протвень смазать маслом ( я делаю в форме) , выкладывать тесто, перемежая начинкой.
Начинка:
500г брынзы (можно творог) +3-4яиц.
Верх смазать яйцами 2шт, Взбитыми с 1-2ст. ложки воды.
Выпекать в сильно нагретой духовке.
Приятного аппетита!

Answer 2

Я делала, но такая вкусная, какую ела в Болгарии, у меня не получилась, к сожалению. Тесто фило и настоящая болгарская брынза-вот составляющие настоящей Баницы.