во сколько раз при варке увеличивается

Answer 1

Если крупа, то смотря какая. Некоторая в 2 раза, некоторая в 3 раза. Некоторая в 5 раз. К тому же кто-то, как я, любит кашу пожиже, консистенции супа. Другие густую-густую. Если вам для высчитывания калорий, то взвешивается не готовая, а сырая крупа. То же самое касается и мяса и овощей и фруктов перед запеканием.
Вот только овощи, фрукты наоборот теряют в весе после варки\запекания\жарки.
То же самое касается и мяса.
Зависит от времени готовки, вида мяса, температуры нагрева. Поэтому взвешивается сырым.