Хозяюшки, подскажите рецепт если кто помнит.

Question

В детстве мама делала, на Новый Год особенно, такой десерт: помню там входило сгущенка или ириска, печенье, орехи, и может что-то ещё. Затем это все перемешивали и насыпали в стаканчики, чтоб застыло, затем вынимали и оставалась такая форма, мама их называла новогодние стаканчики, но точного названия я не знаю. Если кто-то помнит и знает рецепт боле точный подскажите)

Answer 1

Скоре всего это было из вареной сгущенки. именно она имет вкус ирисок. все остальное Вы уже написали. Сварите сгущенку в банке, в кастрюле, остудите и получите настоящие мягкие "ириски", сгущенка натуральная должна быть. я еще добавляла слегка измельченные кукурузные палочки, печенье, орешки если хотите, шоколада если любите. Любой стаканчик выстелить пищевой пленкой, что бы края пленки свисали, уложить смесь, дать застыть - потом аккуратно за эти края вытащить вместе с пленкой.
. Как правильно варить сгущенку - посмотрите в инете. долго. или купить уже готовую, есть в продаже

Answer 2

шоколадная колбаса - или е аналог в стаканчиках.
Измельчить печенье типа Юбилейного, + мягкое масло + сгущенка (крем- основа) , по вкусу- орехи, какао и т. п.
вымесить до однородной массы, сформировать колбасу в пленке или фольге ( в Вашем случае- расфасовать в стаканчики) , поставить в холодильник