вкусные маринованные помидоры подскажите рецепт

Answer 1

Я делаю на полтора литра воды 1 ложку соли и 2 ложки сахара. Добавить всякие специи какие любите. Я к помидорам добавляю петрушку, немного листьев хрена если есть, перец горошком. гвоздику, чеснок, несколько кружочков репчатого лука и половинку красного сладкого перца. Ход работы как обычно. Банки стерилизуем, закладывем помидоры, остальные овощи, специи, заливаем кипятком. Через минут 5 кипяток сливаем в кстрюлю и готовим из него маринад. Заливаем кипящим маринадом, добавляем уксус я кладу столовую ложку на литровую банку 9 проц уксуса. Закрываем стерильными крышками. переворачиваем до остывания.

Answer 2

У каждого свой вкус. Я люблю соли 1, 5 ложки, сахара 4 ложки с горкой и уксуса либо две либо три либо даже полторы ложки. На трёхлитровую банку. Но, закрывала очень по-разному. И соли две, и сахара шесть даже пробовала по рецепту. ) Нужно найти свой вкус. Мама клала две ложки соли, но мне такие не нра.
Ищите свою пропорцию.