почему для замеса теста берут емкость в 10 раз больше объема муки если увеличение идет всего в 2, 5 раза

почему для замеса теста берут емкость в 10 раз больше объема муки если увеличение идет всего в 2, 5 раза
8 лет назад от Ваньок Денисюк

1 ответ



0 голосов
Да? впервые о таком слышу. беру обычную кастрюльку, и как тесто подходит, периодически обминаю.
В таких объемах не готовлю)
Возможно это в промышленном производстве, но явно что не в домашнем (
8 лет назад от Светлана Манюхина (Колосова)

Связанные вопросы

1 ответ
Как приготовить гороховый суп, чтобы не пердеть?
7 лет назад от Владимир Фадеев
2 ответа
Почему майонез самая маленькая тара 250гр мне нужно на один раз 100гр холодильника нет
1 год назад от Северина Шкутник
1 ответ
Хочу попробовать суши, но не хочу выкидывать кучу денег на помойку, если не понравится. Что делать?
6 лет назад от Павел Чёрный