почему для замеса теста берут емкость в 10 раз больше объема муки если увеличение идет всего в 2, 5 раза

почему для замеса теста берут емкость в 10 раз больше объема муки если увеличение идет всего в 2, 5 раза
7 годов назад от Ваньок Денисюк

1 ответ

0 голосов
Да? впервые о таком слышу. беру обычную кастрюльку, и как тесто подходит, периодически обминаю.
В таких объемах не готовлю)
Возможно это в промышленном производстве, но явно что не в домашнем (
7 годов назад от Светлана Манюхина (Колосова)

Связанные вопросы

1 ответ
Я хочу узнать о пряностях и еде дорогой шафране скажите люди.
9 месяцев назад от Мила
3 ответов
Салат с консервированной фасолью - порекомендуйте ваш любимый рецепт (на праздник)
8 годов назад от Лиля Астахова
3 ответов
что можно быстро и вкусно приготовить?
7 годов назад от Санёк Кузнецов