Пиво – откуда пошло это слово и правда ли, что изначально это чисто славянский напиток?

Answer 1

Не знать пива - не знать радости", - такая поговорка существовала у шумеров, древнейшего народа, населявшего Месопотамию. Именно здесь, между реками Тигр и Евфрат, были найдены первые рецепты, по которым в седьмом тысячелетии до нашей эры варили этот алкогольный напиток. Процесс его изготовления практически не отличался от современного.
Египтяне встретились с этим напитком поздне, в 2800 году до н. э. Благодаря египтянам о пиве узнали жители Эфиопии, Персии, Греции. В Китае был распространен алкогольный напиток, основным ингредиентом которого служил рис. Хмель, кстати, попал в пиво в эпоху переселения народов. До него, чтобы улучшить вкус, применялись пряности.
В Средневековье на "пивной карте" появились Франция, Германия, Бельгия, где пивоварнями владели в основном монахи. Вырабатывались особые сорта жидкости для аристократии и низших слоев населения. Первые упоминания о чешском пиве восходят к XI веку. На Руси, в новгородских землях, оно родилось двумя столетиями раньше. Тем не мене, законодателями пивоварения в мире по праву считается Германия. В 1516 году здесь был принят закон о чистоте напитка, состоящего из солода, хмеля и воды. Обозначенным в нем классическим правилам пивовары следуют до сих пор.
А вобще в легендах и мифах об Африке говорится, что бог создал землю и в виде зашифрованного секрета мудрости послал на землю черепаху и рецепт пива. Видимо когда пьешь пиво-спешить не надо)

Answer 2

Химические остатки пива, датированные 3500-3100 годами до н. э, были найдены в Годин-Тепе в горах Загрос (западный Иран) . Боле поздние следы пива обнаружены в древнем Шумере, затем Египте и Ассирии. Пиво упоминается в древнегипетских и месопотамских источниках [5]. Строители египетских пирамид получали, помимо пищевого довольствия, пиво. Уже на древнейших шумерских глиняных табличках встречается гимн богине-покровительнице пивоварения Нинкаси, в котором содержится рецепт приготовления этого напитка; пиво упоминается в законах Хаммурапи. В архиве древнесирийского города Эбла упоминается, что эблаиты варили разнобразные сорта пива.

Пиво имело распространение во всём древнем мире, в частности в Древней Греции — приблизительно после 700 г. до н. э. [7] Одно из самых ранних письменных упоминаний о пиве встречается у Ксенофонта (V век до н. э. ) .

Answer 3

Конечно, славянский! Я тут на днях скачал Русскую пивоваренную книгу. Очень интересно и как раз про Русь . А вобще про русские традиции стал задумываться, когда купил Старый Мельник из бочонка, там написано, что как раз таки все в сответствии сварено.