Question

хочу сделать лечо "пальчики оближешь*, а там нужен уксус 9 % 100мл
 а у меня только лимонная кислота, как заменить уксус кислотой?

Answer 1

3 кг - спелого болгарского перца (красный)
2 кг - томатов
1. 5 ст. - сахара
2 ст. л. - соли
помидоры протереть через мясорубку (я режу дольками) . помидоры сахар соль поместить в емкость поставить на огонь и кипятить 15 мин. потом добавить нашинкованный перец и варить еще 20 мин. разложить по стерилизованным банкам. выход: литровая - 1 банка, 800гр - 4 штуки.
вот пальчики оближешь а с уксусом это кислятина которую в магазине можно купить.

Answer 2

не надо в лечо уксус - режьте в банку перец дольками и заливайте прокрученными помидорами - в банку кладите соль и сахар и зубчики чеснока - ставьте стерилизовать и укупоривайте