Фасоль с кабачками. Вкусно? И если е не замачивать. Сколько будет вариться?

1 ответ

0 голосов

Вариться - до мягкости.
Сортов фасоли - уйма. И у каждой - свое время приготовления.
Поэтому перебирают - пятнистую отдельно,
красную отдельно и так дале.
Но варить - исключительно в мягкой воде (лучше кипяченая) и
не добавлять кислоту в любом виде (уксус, лимон, томаты) .
В кислой среде фасоль останется хрустящей, сколько не вари.