Почему безе внутри не хрустяще? подкажите

8 лет назад от Николай Турыгин

2 Ответа



0 голосов
безе выпекается довольно долго при низкой температуре (что бы не сахар не карамелизировался) , если печь его не достаточно долго оно будет оставаться мягким внутри.
8 лет назад от Анатолий Кольцов
0 голосов
возможно, была высокая температура духовки. Безе не пекут, а сушат при темп. 100-130 и долго, от 1, 5 часов
в белки хорошо бы добавить немного димонного сока
8 лет назад от ***(Марьям)***

Связанные вопросы

1 ответ
можно ли жарить вареную курицу в духовке
6 лет назад от Artjom Vel
2 ответа
Кто зн. как печь простой хлеб в хлебопечке кенвуд ВМ350?
12 лет назад от Дмитрий Невский
1 ответ
Любите есть кукурузу? А какую больше - варёную или консервированную?
4 года назад от Лиля Астахова