Почему безе внутри не хрустяще? подкажите

8 лет назад от Николай Турыгин

2 Ответа



0 голосов
безе выпекается довольно долго при низкой температуре (что бы не сахар не карамелизировался) , если печь его не достаточно долго оно будет оставаться мягким внутри.
8 лет назад от Анатолий Кольцов
0 голосов
возможно, была высокая температура духовки. Безе не пекут, а сушат при темп. 100-130 и долго, от 1, 5 часов
в белки хорошо бы добавить немного димонного сока
8 лет назад от ***(Марьям)***

Связанные вопросы

1 ответ
Что вкусно и быстро можно приготовить за 15-20 мин.
8 лет назад от Василий Черпаков
1 ответ
Схожу в магазин. Чем можно полакомиться соленым - для диеты? Кроме семги и тд. надоело. Маслинами?
10 лет назад от василий Харитоновв
2 ответа
картошку хранят в холодильнике или наоборот в тепле?
10 лет назад от Мур .