Где можно хранить заготовки на зиму? Можно ли в шкафу, если в холодильнике нет места? Помидоры, огурцы стояли в шкаф

Question

у, там прохладно, простояли хорошо . в этот раз еще компот из груш и яблок, лечо и салаты закатала ( салат капуста, помидор, огурец, лечо рецепт без уксуса, но по ложке в каждую банку добавила . Хочу в шкаф перенести, не пропадет

Answer 1

Я все заготовки храню дома в кладовке, только соленую капусту в погребе. Огурцы, помидоры, лечо, аджика, икра баклажанная, компоты, варенье - все хранится в кладовке дома. Перед засолкой банки мою содой, после того как закатала банки переворачиваю вниз крышками и заматываю старым одеялом и еще с веру пуховым одеялом на 3 дня. Делаю так лет 5, ни разу банки не взрывались, научила подруга. На счет маринованных огурцов не знаю ни разу не делала, да и еще помидоры в желатине храню только в холодильнике.

Answer 2

Я на балконе храню до заморозков, потом на подоконнике. Это то, что в холодильник не помещается. Капуста не долго хранится, огурцы иногда бродят. Вот помидорами и лечо нормально и при комнатной температуре.

Answer 3

. у нас в квартире так же кроме антресолей в шкафу закатки хранить больше негде. замечательно хранятся. если они плохо закатаны. то а подполе бомбанут.