Поделитесь пожалуйста рецептом вкусного песочного теста для пирога с фруктами.

Question

Какая начинка вам нравится больше всего? Спасибо за ответы!

Answer 1

Для песочного теста при приготовлении тортов и пирогов нужны только мука, сахар, масло и яйца. Для печенья из песочного теста яйца в рецептуру не входят. Песочное тесто достаточно универсально, и после того как вы сделали основной рецепт, вы можете добавить в тесто какао-порошок, натёртый шоколад, или шоколадные чипсы, или столовую ложку растворимого кофе для кофейного аромата, или кокосовой стружки для получения кокосового вкуса. Для придания коржам аромата корицы, в песочное тесто необходимо добавить 1 чайную ложку молотой корицы. Или прибавление 1 столовой ложки мелко нарезанной корки апельсина или лимонной цедры придаст коржам цитрусовый аромат. Текстура песочного теста также может быть изменена при замене небольшой части муки рисовой мукой, которая придаёт коржам слегка хрустящие свойства. Песочный пирог со свежими сливами. Ссылка Для пирога весом около 1 кг Тесто (по рецепту 349 или 350) из 1, 5 стаканов муки Слив свежих около 500 г Сахара для посыпки слив 3/4 стакана Корицы молотой 1/2 чайной ложки Яйцо для смазки 1 Отвечала ране

Answer 2

Я делаю с такого состава яблочно-песочный пирог.
Ингредиенты
Для теста
Масло сливочное — 200 г
Мука — 2 стак.
Соль - щепотка
Яйцо - 2 шт
Ванильный сахар — 1 пакет.
Сахар — 0, 5 стак.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сметана- 2 ст. л.